蛋糕店烤箱功率一般多大的

家用蛋糕店烤箱功率一般在1000瓦到3000瓦之间。小型烤箱约1000-1500瓦，适合家庭烘焙。中型烤箱1500-2500瓦，能满足日常蛋糕制作需求。专业级蛋糕店烤箱功率可达2500-3000瓦，确保快速均匀加热。烤箱功率直接影响烘焙速度和效果，功率越高，预热时间越短，蛋糕表面着色更均匀。

蛋糕店烤箱容积与功率密切相关。20升以下小烤箱功率约1000-1500瓦。30-40升中型烤箱功率1500-2200瓦。60升以上大型商用烤箱功率可达2500-3500瓦。双层烤箱每层功率独立控制，总功率可达4000瓦以上。高功率烤箱能同时烤制多个蛋糕，提高工作效率，适合繁忙的蛋糕店环境。