时间:09-18人气:26作者:沦陷眉宇间
骆驼肉价格每斤80到150元不等,具体取决于部位和品质。骆驼腿肉价格适中,适合炖煮;骆驼里脊肉价格较高,每斤可达180元,适合快炒。骆驼排价格在每斤120元左右,适合烧烤。骆驼肉市场供应量较少,价格比牛肉贵30%到50%。超市和 specialty 肉店有售,线上平台也能买到,但需要提前预订。
骆驼肉营养价值高,蛋白质含量比牛肉高20%,铁元素含量丰富。骆驼肉脂肪含量低,适合健身人群和减肥人士食用。骆驼肉在新疆、内蒙古等地区较受欢迎,当地有传统烹饪方法如手抓肉、烤全驼等。骆驼肉保质期短,购买后需冷藏保存,最好在3天内食用完毕。骆驼肉市场正在扩大,越来越多餐厅开始推出骆驼肉菜品。
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