时间:09-15人气:17作者:北海茫月
蓝宝石原浆精酿出现沉淀物是正常现象,这些沉淀主要是酵母和少量蛋白质。酒液在发酵过程中,酵母会自然沉降,形成一层细腻的酒泥。优质精酿啤酒不经过滤,保留了这些天然成分,反而增添了风味层次。许多进口啤酒如比利时修道院啤酒、德国小麦啤酒都有类似情况。购买后静置片刻,倒酒时缓慢倾斜酒杯,让沉淀留在瓶底,就能享受到纯净的酒液。
蓝宝石原浆精酿的沉淀物也源于原料中的不溶性物质。大麦麦芽中的蛋白质、酒花中的树脂颗粒会在酿造过程中形成细微悬浮物。这类沉淀不影响饮用安全,反而证明产品未经人工干预。日本精酿和美国精酿市场普遍接受这一特点。消费者可以通过观察沉淀物的状态判断产品新鲜度,优质沉淀呈细沙状,而非大块絮状物。摇晃酒瓶后均匀分布的沉淀,说明产品保持良好。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com