中国黑松露生长在什么地方

中国黑松露主要生长在云南、四川、甘肃等地的松树林和栎树林中。这些地区海拔2000-3000米，土壤呈微酸性，有机质丰富。松露与树木根系形成共生关系，尤其喜欢云南松、华山松等树种。每年11月至次年3月是最佳采摘期，当地农民依靠训练有素的猪或狗来寻找地下成熟的松露。松露生长需要特定的气候条件，昼夜温差大、湿度适中的环境最适宜。

黑松露对生长环境要求极为苛刻，土壤pH值需维持在7.5-8.5之间，且必须含有特定的微生物群落。四川攀西地区的黑松露品质最佳，单个重量可达50-100克。甘肃陇南地区的黑松露则因独特的矿物质成分而带有特殊香气。这些松露生长周期长达5-8年，完全成熟后才会散发出浓郁香味。人工种植黑松露难度极大，目前全球90%以上的黑松露仍依赖野生采摘。