一个柠檬可以保存多久

柠檬在常温下能保存约7到10天。完整柠檬放入冰箱冷藏可延长至3到4周。柠檬切片后暴露在空气中，维生素C迅速流失，最好在24小时内使用。柠檬皮富含精油，干燥后可保存6个月用于调味。柠檬汁装入冰格冷冻，能保存6个月不损失风味。柠檬糖浆密封冷藏可维持2到3周的完美口感。

柠檬的保存时间受多种因素影响。成熟度高的柠檬比未成熟的保存时间短。柠檬皮上的蜡质层提供天然保护，清洗后会加速变质。湿度高的环境会导致柠檬发霉，最佳保存湿度为85%到90%。柠檬与苹果或香蕉一起存放会加速成熟，因为释放的乙烯气体催熟水果。真空包装的柠檬片在冰箱中可保存2周保持新鲜度。