茶餐厅属于什么经营项目性质

茶餐厅属于餐饮服务行业，具体来说是融合中西式快餐的经营模式。这类餐厅提供米饭、面条、三明治、咖啡等多种食品，满足不同顾客需求。茶餐厅经营面积通常在50-200平方米，座位数量在30-100个之间，营业时间从早上7点持续到晚上11点。香港的茶餐厅平均每天接待顾客150-300人次，客单价在30-80元区间。茶餐厅的装修风格简约明亮，座位安排紧凑，翻台率较高，一天可接待多批顾客。

茶餐厅属于商业服务业中的休闲餐饮类别，兼具快餐和咖啡馆的特点。茶餐厅提供港式奶茶、菠萝油、炒蛋多士等特色食品，搭配咖啡、茶饮等饮品。一家中等规模的茶餐厅每月食材成本约占营业额的35-40%，人力成本占20-25%，租金占15-20%。茶餐厅的顾客群体以年轻人为主，平均停留时间在30-60分钟。茶餐厅还提供外卖服务，外卖订单可占总营业量的20-30%，增加了收入来源。