厨师证有哪几个级别

厨师证分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别。初级厨师需要掌握基本刀工和简单烹饪技巧，能完成家常菜制作。中级厨师需精通多种烹饪方法，能独立完成宴会菜谱。高级厨师要精通地方特色菜系，能创新菜品。技师级别厨师需掌握多个菜系精髓，能设计完整菜单。高级技师则是行业权威，能研发新菜式，培训厨师队伍，参与行业标准制定。

不同级别厨师证对应不同的工作能力和薪资水平。初级厨师月薪约3000-5000元，主要在普通餐馆工作。中级厨师月薪5000-8000元，能在中高档餐厅担任主厨。高级厨师月薪8000-15000元，通常担任行政总厨。技师级别月薪15000-25000元，负责多家餐厅菜品研发。高级技师月薪可达30000元以上，多为餐饮企业技术顾问或培训师，拥有自己的品牌或餐厅。