山楂醋能存放多长时间

山楂醋的保质期取决于储存条件和开封状态。未开封的山楂醋在阴凉干燥处可保存2-3年，醋中的酸性物质能抑制细菌生长。开封后的山楂醋需冷藏保存，6-12个月内风味最佳。优质山楂醋会有沉淀物，这是正常现象，不影响品质。购买时查看生产日期和保质期，选择信誉良好的品牌能延长保存时间。

山楂醋的品质会随时间逐渐变化。存放1年的山楂醋酸度略有提升，香气更加浓郁。超过2年的山楂醋颜色变深，风味变得复杂，适合烹饪调味。储存时需避免阳光直射和高温环境，使用干净勺子舀取可延长保存时间。家庭自制的山楂醋保质期较短，约6-8个月，建议少量制作，尽快食用。