樱桃属于什么果实

樱桃属于核果类果实，外层是薄薄的果皮，内部包裹着一颗坚硬的核。樱桃的果肉多汁，味道甜美，颜色鲜艳，有红色、黄色和黑色等多种品种。樱桃树属于蔷薇科植物，与桃子、杏子、李子等果实有亲缘关系。樱桃含有丰富的维生素C、抗氧化物和膳食纤维，对健康有益。

樱桃在植物学上被归类为真果，是由子房发育而来的果实。樱桃的成熟过程需要大约60-90天，具体时间因品种和气候条件而异。樱桃树需要经历冬季低温才能正常开花结果，这种特性被称为需冷量。樱桃果实不耐储存，采摘后应在2-3天内食用，以保持最佳口感和营养价值。全球有超过1000个樱桃品种，每个品种都有独特的风味和特点。