银杏属于哪个茶类

银杏不属于任何茶类，它是一种裸子植物，学名为Ginkgo biloba。银杏叶经过加工后可制成饮品，但与茶叶完全不同。茶叶属于山茶科植物，主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。银杏叶饮品由银杏叶片干燥制成，不含茶叶成分，不属于传统茶类范畴。

银杏叶饮品具有独特风味和健康益处，已有数百年历史。这种饮料在东亚地区广泛流行，尤其在日本和中国。银杏叶含有黄酮类化合物和萜内酯等活性成分，研究表明这些物质对人体有益。市面上银杏叶产品以茶包、提取物和胶囊形式销售，消费者可根据需求选择不同形态。银杏叶饮品不含咖啡因，适合对咖啡因敏感的人群饮用。