银子遇到热水会释放银离子吗

银子遇到热水确实会释放银离子。银在热水中离子化程度提高，水温越高，银离子释放量越大。实验显示，60°C热水中银离子浓度是常温的2倍以上。银制品在热茶或热汤中浸泡一段时间后，液体检测出银离子成分。医院消毒使用的银离子溶液也常通过加热提高活性。银离子具有杀菌作用，这正是热水释放银离子的应用基础。

银离子释放与银制品表面积直接相关。同样重量的银片和银粉，后者在热水中释放的银离子量是前者的5-10倍。纳米银材料在热水中表现出极高的离子释放率，广泛应用于抗菌产品。研究证实，银首饰佩戴者在洗澡时（热水环境）体内银离子含量明显高于平时。银质餐具盛放热食时，食物中的银离子含量也会明显增加。