桑果什么时间成熟

桑果成熟期在每年4月到6月之间，不同品种成熟时间略有差异。早熟品种如大十桑葚，4月中旬即可采摘；中熟品种如白玉王，5月初进入盛果期；晚熟品种如红果2号，可持续采摘至6月初。成熟桑果呈紫黑色或深红色，果实饱满多汁，轻轻一捏就会流出汁液，这时候的桑果甜度最高，营养价值也最丰富。

桑果成熟受气候条件影响明显，温暖地区成熟期会提前15-20天。大棚种植技术使桑果成熟期延长，部分品种可实现3月或7月采摘。桑果成熟后需及时采收，否则容易脱落或被鸟类啄食。一天中，上午8-10点是采摘桑果的最佳时间，此时果实温度较低，便于保存，糖分含量也达到一天中的最高值。