水火相容会变成什么

水火相容时会产生水蒸气，这是一种气态物质。高温火焰接触水后，水迅速吸收热量变成气体，体积膨胀约1700倍。这种现象常见于厨房油锅起火时加水，火势会瞬间变大。工业锅炉中，水被加热到100摄氏度以上产生蒸汽，驱动涡轮发电。实验室里，酒精灯加热烧杯中的水，水面上方形成可见的水蒸气云雾。

水火相容还会形成水煤气，这是一种混合气体。水蒸气通过炽热的碳层时，发生化学反应生成一氧化碳和氢气。这种气体曾用于早期城市照明和加热。现代工业中，水煤气作为化工原料，用于制造甲醇和氨水。火山喷发时，岩浆接触地下水产生的高温高压条件下，也会形成类似气体混合物，推动火山灰喷向高空。