厦门大芒果是什么品种

厦门大芒果是凯特芒品种，原产美国佛罗里达州，1990年代引入中国。这种芒果果实硕大，单果重可达500-800克，果皮呈鲜艳的红色或黄色，果肉橙黄多汁，纤维少，甜度高。凯特芒在厦门地区表现优异，适应性强，产量稳定，成为当地主栽品种之一。

厦门大芒果还有爱文芒的血统，这也是其品质优良的原因。爱文芒原产台湾，以其细腻口感和浓郁香气闻名。凯特芒与爱文芒的杂交优势使厦门大芒果兼具两者特点，果肉厚实，核小可食部分达80%以上。厦门气候温暖湿润，土壤肥沃，为芒果生长提供了理想环境，造就了这一优质水果品牌。