蔬菜种子需要浸泡吗

蔬菜种子浸泡能提高发芽率和发芽速度。黄瓜种子浸泡4-6小时后，发芽时间缩短2-3天。豆类种子浸泡过夜，发芽率提升约15-20%。番茄种子浸泡8-10小时，能软化种皮，帮助幼苗更快破土而出。萝卜种子浸泡3-4小时，能减少发芽时间1-2天。浸泡还能去除种子表面的抑制物质，让发芽更加整齐一致。种子浸泡时间不宜过长，否则会导致种子缺氧窒息。

种子浸泡后需立即播种，不能长时间存放。浸泡过的种子比干种子更容易腐烂，尤其是低温潮湿环境。豆类、瓜类种子浸泡效果最明显，而根茎类蔬菜如胡萝卜、甜菜种子浸泡效果有限。种子浸泡时水量要没过种子2-3厘米，每天换水1次防止细菌滋生。浸泡后的种子播种时需覆土厚度减半，因为种子已经吸足水分，过厚覆土会影响幼苗出土。