曼特宁是什么品种的咖啡

曼特宁是印度尼西亚苏门答腊岛的阿拉比卡咖啡品种，生长在海拔1500米以上的高海拔地区。这种咖啡豆经过湿法处理后进行日晒干燥，形成了独特的深褐色外观和低酸度特点。曼特宁咖啡带有浓郁的巧克力风味，并伴有泥土般的香气和坚果余韵，口感醇厚饱满，酸度极低，适合喜欢浓郁口感的人士。

曼特宁咖啡豆在烘焙过程中会发展出深色油脂，呈现出油亮的表面。这种咖啡的种植采用传统方式，咖啡农手工挑选成熟果实，确保品质一致。曼特宁的冲泡方式多样，无论是法压壶、手冲还是意式浓缩，都能展现出其丰富的层次感。咖啡爱好者常将其描述为"黑巧克力与焦糖的完美结合"，在寒冷的冬日饮用尤为舒适。