小麦的种子是由什么发育而成

小麦的种子由子房发育而来。小麦花经过授粉后，子房开始膨大，最终形成含有胚和胚乳的种子。小麦种子结构包括种皮、胚和胚乳三部分，胚是未来植株的雏形，胚乳则储存养分供种子萌发。一株小麦能产生20-50粒种子，这些种子经过休眠期后，在适宜条件下可以萌发长成新植株。

小麦种子发育过程需要经历受精和胚胎发育两个关键阶段。小麦开花后，花粉管伸入子房完成双受精，一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与极核结合形成胚乳。整个发育过程持续约30-40天，期间种子体积逐渐增大，营养物质不断积累。成熟的小麦种子含水量降至13%以下，便于长期储存和播种。