自榨花生油可以放在冰箱吗

自榨花生油可以放入冰箱保存。低温环境能有效减缓油脂氧化速度，延长保质期。新鲜榨取的花生油含有较多杂质，冷藏后可能出现絮状沉淀或凝固现象，这是正常物理变化，不影响油品质量。建议使用干净无水的勺子取油，每次取用后立即密封冷藏。冷藏温度控制在4-8摄氏度最为适宜，可保存6-9个月。

家庭自榨花生油保存要注意避光、密封和干燥。深色玻璃瓶是理想容器，能有效阻挡紫外线照射。开封后的花生油建议在3个月内用完，避免长时间接触空气产生哈喇味。厨房灶台附近温度较高，不适合存放油脂，远离热源可延长使用寿命。购买小包装比大包装更实用，减少反复开封次数。