鸡蛋进超市销售需要检测报告吗

鸡蛋进入超市销售必须提供检测报告。根据食品安全法规，每批鸡蛋都需要经过沙门氏菌、抗生素残留等项目的检测。超市要求供应商提供完整的检测报告，包括生产日期、检验结果和有效期。检测不合格的鸡蛋会被立即下架。超市还会定期对在售鸡蛋进行抽检，确保符合国家标准。检测报告是鸡蛋进入超市的基本门槛，缺少报告的产品无法上架销售。

超市销售鸡蛋需要多重安全保障。鸡蛋包装上必须标注生产商信息、生产日期和保质期。鸡蛋存储温度需控制在4-8摄氏度之间，超市会配备专门的冷藏设备。消费者购买时可以通过扫描包装上的二维码追溯鸡蛋来源。超市还会定期检查鸡蛋的新鲜度，每周至少进行2次外观和气味检查。这些措施共同确保超市销售的鸡蛋安全可靠。