茶道是什么茶叶

茶道使用的茶叶种类丰富，绿茶中的龙井、碧螺春常见，红茶里的祁门红茶、正山小种也很受欢迎。乌龙茶中的铁观音、大红袍，白茶的白毫银针、寿眉，黄茶中的君山银针，黑茶里的普洱茶都可用于茶道。日本茶道偏爱抹茶，韩国茶道则常使用绿茶。这些茶叶各有特点，龙井清香，祁门红茶醇厚，铁观音回甘，普洱茶越陈越香。茶道选择茶叶时，考虑季节、场合和个人口味很重要。

茶道中的茶叶选择讲究冲泡方法。绿茶水温控制在80-85℃，红茶可用95-100℃沸水。乌龙茶需要高温冲泡，白茶则水温稍低。茶具选择也很关键，紫砂壶适合泡普洱茶和乌龙茶，盖碗适合绿茶和红茶。茶道仪式中，茶叶的分量、浸泡时间都有严格规定。一套完整的茶道仪式可能包含10-15个步骤，每个步骤都有特定意义。茶叶的品质直接影响茶道体验，新鲜度、完整度和香气都是重要考量因素。