北海道气候适合种什么

北海道气候非常适合种植冷凉作物，夏季凉爽多雨，冬季漫长寒冷。当地农民成功种植了土豆、洋葱、胡萝卜等根茎类蔬菜，这些作物能在北海道的土壤中茁壮成长。小麦、大麦等谷物在北海道也有良好表现，特别是札幌周边地区出产的小麦品质上乘。苹果、樱桃等温带水果在北海道南部地区生长良好，尤其是十胜地区的苹果因昼夜温差大而甜度极高。

北海道独特的气候条件也造就了特色农产品，如夕张蜜瓜需要在昼夜温差大的环境中才能积累足够糖分。乳制品产业发达，奶牛养殖规模大，生产的牛奶品质优良。当地还有专门的蓝莓种植区，果实饱满多汁。北海道的大米因生长期长而口感特别，"ななつぼし"品种广受欢迎。啤酒花在北海道北部种植成功，成为当地重要经济作物之一。