农贸市场未来的经营模式是什么

农贸市场将向"智慧农贸"方向转型，引入电子支付系统、智能称重设备和溯源技术，消费者扫码即可查看农产品产地和检测报告。北京部分市场已实现"线上下单+线下自提"模式，上海试点"农超对接"减少中间环节，广州市场配备AI导购机器人解答食品安全问题，杭州市场开发专属APP实现实时库存查询和促销信息推送。

农贸市场将发展"体验式消费"模式，设置烹饪课堂、农产品加工区和亲子农场活动。成都市场建立"农旅结合"生态圈，消费者可参与种植过程并直接购买新鲜食材。深圳市场引入"共享厨房"概念，顾客购买食材后可现场烹饪享用。南京市场打造"夜间经济"，延长营业时间并提供灯光秀和农产品品鉴活动，日均客流量提升30%。