哪个山上可以挖野菜

北京周边的妙峰山、百花山和云蒙山都是挖野菜的好去处。妙峰山的沟壑地带生长着荠菜、蒲公英和苦菜，春季雨后特别茂盛。百花山海拔较高，蕨菜和山韭菜资源丰富，每年4月中旬到5月初最佳。云蒙山的溪流两侧常见马齿苋和苋菜，采摘时需避开保护区域，建议携带小铲子和篮子。

东北地区的长白山、千山和老秃顶山适合挖野菜。长白山的原始森林里盛产蕨菜和薇菜，5月份产量达到高峰。千山的山脚下有大量曲麻菜和四叶菜，清晨露水未干时最鲜嫩。老秃顶山的榛子林中经常能发现猴腿菜和黄瓜香，这些野菜营养价值高，但需确认当地是否允许采摘，部分山区有季节性限制。