核桃是哪个省生产最多

新疆是中国核桃产量最高的省份，年产量超过40万吨，占全国总产量的三分之一以上。新疆拥有得天独厚的自然条件，充足的光照和较大的昼夜温差使核桃品质优良。喀什、和田、阿克苏等地区是新疆核桃的主要产区，其中和田大核桃皮薄肉厚，闻名全国。新疆核桃种植面积广阔，有些县市的核桃林覆盖了当地农业面积的50%以上。

云南省也是中国核桃生产的重要省份，年产量接近30万吨，位居全国第二。云南核桃种植历史悠久，品种多样，有泡核桃、铁核桃等多个品种。大理、丽江、楚雄等地是云南核桃的主要产区。云南核桃以其独特的口感和丰富的营养价值受到市场欢迎，每年有大量核桃通过电商销往全国各地，成为当地农民增收的重要来源。