行政总厨上面是什么职位级别

行政总厨的上级职位是执行总厨或餐饮总监。执行总厨负责管理整个餐饮部门，包括所有厨房、餐厅和酒吧。餐饮总监则更侧重于战略规划和业务发展，监督多个酒店或餐饮品牌的运营。大型连锁酒店中，行政总厨可能向区域餐饮总监汇报，后者负责管理特定地理区域内的所有餐饮业务。这些职位需要丰富的行业经验和卓越的领导能力。

餐饮总监通常向总经理或运营总监汇报。总经理负责整个酒店或企业的全面运营，而运营总监则专注于多个部门或品牌的协调管理。在餐饮集团中，餐饮总监可能向集团餐饮副总裁汇报，后者负责制定整个集团的餐饮战略和标准。这些高级职位需要具备商业头脑、财务知识和市场洞察力，确保餐饮业务与公司整体目标保持一致。