乌龙茶有多少种类

乌龙茶种类繁多，中国福建、广东、台湾等地都有独特品种。福建的安溪铁观音、武夷岩茶如大红袍、凤凰单丛各具特色。台湾的冻顶乌龙、阿里山高山茶、东方美人茶享誉全球。广东的凤凰单丛有蜜兰香、芝兰香等多种香型。这些茶叶制作工艺精细，发酵程度介于绿茶与红茶之间，形成丰富口感。

乌龙茶按外形可分为条形、半球形、球形等。条形茶如武夷岩茶，条索紧结；半球形如冻顶乌龙，颗粒紧实；球形如铁观音，呈滚圆状。按产地分，福建闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大类各有千秋。每类下又有数十种细分，总计超过100种乌龙茶品种，每种都有独特风味和制作工艺。