澳门的特色美食是什么东西

澳门的特色美食融合了中葡文化，葡式蛋挞是代表之一，酥脆的外皮配上香甜的蛋液，每天售出数千个。猪扒包采用新鲜猪排和葡式面包，咬下去能听到酥脆声响。木糠布丁由饼干碎和奶油层层叠加，冷藏后口感绵密。杏仁饼外酥内软，杏仁香气浓郁，是游客必买的伴手礼。

澳门街头小吃丰富多样，水蟹粥选用新鲜水蟹熬制，米粒饱满，蟹肉鲜甜。咖喱牛腩配葡式面包，咖喱香浓，牛腩软烂。非洲鸡融合了非洲香料，辣中带甜，鸡肉嫩滑。咸虾油菜饭简单却美味，虾米和油菜的鲜味与米饭完美结合。这些美食展现了澳门独特的饮食文化。