红酒一般保质期是多久

红酒的保质期因类型和储存条件而异。未开封的红酒可在适宜环境中保存5至10年，优质赤霞珠和黑皮诺等品种甚至能陈放20年以上。已开封的红酒接触氧气后，风味会在3至5天内逐渐流失，需冷藏保存。高温、光线和温度波动会加速红酒变质，理想的储存温度为12至15摄氏度，湿度保持在70%左右。

不同国家的红酒法规差异影响保质期标注。法国、意大利等传统产区不强制标注保质期，而美国、中国等要求标注。酒标上的"保质期10年"更多是法律要求，而非实际饮用期限。收藏级红酒需专业酒柜储存，普通消费者可使用恒温酒窖。超市货架上摆放的红酒多为即饮型，建议在购买后2年内饮用完毕。