100克碧根果有多少果仁

100克碧根果大约含有30-35颗果仁。碧根果的果仁大小因品种和生长条件而异，平均每颗果仁重量在3克左右。市面上常见的碧根果每100克能提供约180卡路里热量，含有15克健康脂肪、4克蛋白质和2克膳食纤维。新鲜碧根果的果仁呈淡黄色，带有天然的奶香味，烘烤后颜色会变深，香气更加浓郁。

碧根果仁的出仁率受多种因素影响，优质品种能达到50%以上。100克带壳碧根果通常能剥出50克左右的果仁。碧根果仁富含维生素E、镁和铜等微量元素，每天食用20克左右能满足人体对这些营养素的部分需求。碧根果仁可以直接食用，也可以添加到沙拉、烘焙食品中增加口感和营养价值。