鲜花饼是哪个省份的特色美食

鲜花饼是云南省的特色美食，源于昆明这座春城。当地选用新鲜食用玫瑰花瓣，搭配优质面粉和冰糖制成。云南每年种植数万亩食用玫瑰，仅昆明周边就有上百家专门制作鲜花饼的作坊。这种酥皮点心外层金黄酥脆，内馅粉红透亮，花香浓郁而不腻。游客到云南必尝的特产中，鲜花饼排名前三，许多茶山农舍也将其作为日常茶点。

鲜花饼已成为云南文化符号，每年有超过千万盒销往全国各地。昆明街头随处可见现烤现卖的鲜花饼铺，香气四溢。当地传统工艺讲究"三揉三擀"，使饼皮层次分明。云南还开发了玫瑰酥饼、鲜花月饼等衍生产品。鲜花节期间，昆明举办大型鲜花饼制作比赛，吸引上万人参与。这种甜蜜的云南味道，已成为许多人心中对云南的美好记忆。