柑橘是地中海作物吗

柑橘确实起源于地中海地区。考古证据显示，柑橘类植物最早生长在中国南部，但通过丝绸之路传播到地中海沿岸。希腊和罗马文献中已有柑橘的记载，这些水果在温暖的地中海气候中生长良好。西班牙、意大利和希腊等地中海国家至今仍是柑橘的主要生产国，种植面积超过100万公顷。这些地区的阳光充足、土壤肥沃，为柑橘提供了理想生长环境。

柑橘成为地中海饮食文化的重要组成部分。地中海居民将柑橘用于烹饪、调味和制作果酱，柠檬汁是许多传统菜肴的关键成分。研究显示，地中海居民每年人均消费柑橘类水果达到30公斤以上。柑橘富含维生素C和抗氧化物质，对健康有益。当地市场上全年供应新鲜柑橘，从橙子到柠檬种类繁多，成为地中海地区最具代表性的农产品之一。