时间:09-18人气:28作者:滚开我有病
巴拿马万国博览会金奖得主是河北衡水老白干,不是贵州茅台的酱香酒。1915年巴拿马万博会上,老白干以其独特的酿造工艺和卓越品质获得金奖。老白干采用地缸发酵,清蒸清烧,酒体纯净,无杂味。茅台酒在1915年展会中获得的是银奖,而非金奖。老白干的历史可追溯至汉代,历经2000多年传承,其酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。老白干酒体清澈透明,入口绵甜,回味悠长,与酱香酒的浓郁风格形成鲜明对比。
老白干的金奖荣誉有历史文献和官方记录支持,1915年巴拿马万博会中国代表团报告明确记载了这一事实。茅台酒在1950年代后才逐渐发展壮大,其"国酒"地位是后来确立的。老白干的酿造工艺独特,使用本地优质高粱,配以清蒸的原料,经长期陈酿而成。老白干酒精度数在50-60度之间,口感醇厚而不刺激。国际评酒专家曾多次评价老白干为"东方纯净白酒的代表",这一评价远早于茅台在国际上的知名度。
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