时间:09-17人气:11作者:清欢百味
酒吧洋酒种类丰富,常见的有威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒和白兰地。威士忌来自苏格兰、爱尔兰或美国,伏特加产自俄罗斯或波兰,金酒在英国最受欢迎,朗姆酒是加勒比地区的特产,龙舌兰酒必须来自墨西哥,白兰地则源自法国干邑地区。这些洋酒可以纯饮、加冰或调制鸡尾酒,价格从几十元到几千元不等。
酒吧洋酒按甜度分为干型、半干型和甜型,按颜色分为透明、金色和深色。金酒有杜松子香气,伏特加纯净无味,朗姆酒带甘蔗甜味,龙舌兰酒有独特植物风味,白兰地经橡木桶陈酿。调酒师常用这些基酒创作莫吉托、马提尼、长岛冰茶等经典鸡尾酒,不同洋酒搭配不同配料能产生丰富口感变化。
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