什么时候是小龙虾最佳季节

小龙虾的最佳季节是每年的5月至8月。这段时间水温适宜，小龙虾最为活跃，肉质饱满鲜美。市场上供应充足，价格相对稳定。春季的4月和秋季的9月也能找到小龙虾，但肉质和口感略逊一筹。冬季12月至次年2月，小龙虾进入休眠期，市场上几乎见不到新鲜小龙虾。每年6月左右，小龙虾的个头达到最大，一只可重达50-80克，是品尝的最佳时机。

小龙虾的最佳捕捞时间集中在夏季夜晚。水温25-30摄氏度时，小龙虾觅食最为频繁。夜间灯光捕捞效果最好，一次作业能收获200-500只。夏季雷雨过后，小龙虾活动量增加，也是捕捞的好时机。小龙虾蜕皮后24小时内肉质最嫩，这个时间段内的品质最佳。每年7月，小龙虾繁殖期结束，肉质最为肥美，是食客们的最爱。