什么时候种白菜是最合适的时间

春季3月到4月是种植白菜的理想时间。气温回升到10-20度之间，白菜种子发芽快，幼苗生长健壮。北方地区清明前后播种最为适宜，南方地区可以提前2-3周。春季种植的白菜一般在60-80天后即可收获，口感脆嫩，营养丰富。选择晴朗无风的天气播种，土壤保持湿润但不积水，有利于白菜根系发育。

秋季8月下旬到9月上旬也是白菜种植的黄金时期。这个时段气温逐渐降低，白菜生长缓慢但品质更佳。秋季种植的白菜能耐轻微霜冻，储存时间更长。白菜在15-25度的温度下生长最为适宜，生长期约70-90天。选择排水良好的地块，播种深度控制在1-2厘米，保持土壤湿润，白菜叶片会更加厚实，产量也更高。