南瓜能存放多久不变质

完整的南瓜在适宜环境下能存放3-6个月。干燥、通风的室温环境最适合保存南瓜，避免阳光直射。南瓜皮越坚硬，存放时间越长。切开的南瓜需要冷藏，3-5天内食用完毕。南瓜表面出现软斑、霉点或异味时就不能再食用了。冬季将南瓜放在车库或地下室能延长保存时间，温度保持在10-15摄氏度最佳。

南瓜的品种决定其保存期限。迷你南瓜能放2-3个月，大型南瓜如卡里萨洛可达6个月。南瓜收获后的成熟度影响保存时间，完全成熟的南瓜更耐储存。真空包装的南瓜泥冷藏可保存1个月，冷冻能保存半年。干燥的南瓜子能保存8-10个月。南瓜饼等加工食品需遵循包装上的保质期建议，开封后尽快食用。