黄皮干泡蜂蜜的制作方法

黄皮干泡蜂蜜制作简单，准备新鲜黄皮500克、蜂蜜300克。黄皮洗净后去核，自然晾干表面水分。玻璃容器高温消毒后晾干，先铺一层黄皮，再倒入蜂蜜覆盖，重复此步骤直至材料用完。密封后放置阴凉处，每天轻轻摇晃一次促进融合，7天后即可食用。成品酸甜可口，能保存6个月以上，是开胃解腻的好选择。

黄皮干泡蜂蜜有多种实用功效。饭后一勺能促进消化，缓解腹胀不适。感冒初期饮用可舒缓喉咙不适，减轻咳嗽症状。夏季高温时，加入凉开水稀释后饮用，能快速补充能量，消除疲劳。熬夜加班后食用，可帮助恢复体力。制作时选用深色玻璃容器能延长保存时间，避免阳光直射可防止蜂蜜变质。