青岛特产什么海鲜

青岛海鲜以鲜活著称，蛤蜊、海胆、扇贝和螃蟹都是当地特色。蛤蜊肉质鲜嫩，清蒸最能保留原味；海胆金黄饱满，直接食用能尝到海洋的甘甜；扇贝个头大，肉质厚实，蒜蓉蒸制最受欢迎；梭子蟹秋季肥美，蟹黄丰富，蒸煮后蟹肉紧实弹牙。这些海鲜在青岛街头随处可见，价格实惠，品质上乘。

青岛海鲜加工方式多样，烤鱿鱼、辣炒花蛤和海鲜面是必尝美食。烤鱿鱼外焦里嫩，蘸上特制酱料香气四溢；辣炒花蛤麻辣鲜香，下酒绝佳；海鲜面汤底浓郁，虾、蟹、贝类一应俱全，面条劲道。青岛的海鲜市场每天凌晨交易，渔民将刚捕捞的海鲜直接送到市场，保证了食材的新鲜度，让食客品尝到最地道的青岛风味。