云南旅游吃野生菌哪家好吃

云南野生菌美食以昆明、大理和丽江最为出名。昆明翠湖附近的"福照楼"汽锅鸡搭配松茸、牛肝菌，鲜香浓郁。大理古城的"段公子餐厅"用鸡枞菌做的炒饭，米粒分明，菌香四溢。丽江束河古镇的"阿妈意厨房"黑松茸土鸡汤，汤色清亮，菌肉厚实。这些餐厅每天清晨从本地农户直接采购新鲜菌子，保证食材新鲜度，价格也合理，人均消费80元到150元不等。

云南野生菌火锅是必尝美食，昆明"菌子王"餐厅提供20多种野生菌拼盘，汤底用松露和干巴菌熬制，涮煮后菌香扑鼻。楚雄"野生菌一条街"的"菌香园"餐厅，每天更新菜单，根据当日菌子种类调整菜品，推荐干巴菌炒火腿和松露蒸蛋。这些餐厅都采用传统烹饪方法，保留菌子原汁原味，服务员会详细介绍每种菌子的特点和最佳食用方式，让食客吃得放心又满足。