羊肉放冰箱冷藏可以放多久

羊肉放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜羊肉买回家后，用保鲜袋密封好，放在冰箱冷藏室温度保持在0-4摄氏度的环境中。第2天肉质依然鲜嫩，适合炖煮或爆炒。第3天口感开始变化，但烹饪后仍可食用。第4天肉色略微发暗，需要彻底加热。第5天边缘可能出现轻微变色，建议尽快食用，避免延长存放时间。

羊肉冷藏保存时间取决于初始新鲜度。当天宰杀的羊肉比存放1天的羊肉保鲜期长1天。分割好的小块羊肉比整块羊肉保存时间短2天。真空包装的羊肉比普通包装多保存2天。冷藏室的温度波动会影响羊肉保存时间，频繁开门的冰箱会让羊肉提前1天变质。购买时选择包装完好的羊肉，能延长冷藏时间至5天。