时间:09-16人气:13作者:驰马荡江湖
上海大约有800家东北菜馆,主要集中在浦东新区、徐汇区和杨浦区。这些餐厅提供地道的锅包肉、猪肉炖粉条和东北大拉皮等经典菜品。南京西路、淮海中路和陆家嘴商圈的东北菜馆数量最多,每条街上平均能找到5-8家。这些餐厅装修风格多采用东北农村元素,墙上挂着红灯笼和玉米串,营造出浓厚的东北氛围。
东北菜馆在上海的分布呈现明显的区域特征,松江区和青浦区的东北菜馆数量较少,只有约60家。这些餐厅多靠近大学城和工业园区,主要服务来自东北的学生和务工人员。上海东北菜馆的平均营业面积约为120平方米,可容纳50-80人同时就餐。冬季是东北菜馆的旺季,营业额比夏季高出约30%。
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