芭蕉和香蕉是一个品种吗

芭蕉和香蕉不是同一个品种。芭蕉果实较小，果皮较厚，果肉甜度较低，种子较多，主要分布在亚洲热带地区。香蕉果实较大，果皮较薄，果肉甜度高，种子退化，全球广泛种植。芭蕉叶片较宽，叶脉明显，香蕉叶片较窄，叶脉不明显。芭蕉植株高度可达6米，香蕉植株一般在3-4米。芭蕉生长期约12个月，香蕉生长期约9个月。两种植物在形态、生长习性和用途上都有明显区别。

芭蕉和香蕉的营养成分也有差异。芭蕉含碳水化合物28克/100克，含膳食纤维6克/100克，维生素C含量中等。香蕉含碳水化合物22克/100克，膳食纤维3克/100克，维生素C含量较高。芭蕉适合烹饪食用，常见于亚洲菜肴；香蕉多生食，也用于制作甜点和奶昔。芭蕉耐储存，可存放2周；香蕉易腐烂，保存期约5天。两种水果在烹饪方法和食用习惯上存在显著不同。