小白虾是不是海鲜

小白虾属于海鲜类别。海鲜指的是来自海洋的可食用生物，包括鱼类、甲壳类和软体动物等。小白虾生活在海洋环境中，是甲壳纲动物的一种，具有明显的海鲜特征。市场上常见的冷冻小白虾、小白虾干制品都是作为海鲜销售的。许多餐厅的海鲜菜单上都提供小白虾制作的菜品，如蒜蓉小白虾、香煎小白虾等，这些都证实了小白虾的海鲜身份。

小白虾的营养成分也符合海鲜特点。每100克小白虾含有约20克蛋白质，多种矿物质如锌、铁、硒等。小白虾中的omega-3脂肪酸含量较高，这与大多数海鲜的营养构成一致。小白虾的烹饪方式也多采用海鲜常见的做法：清蒸、白灼、椒盐等。全球海鲜贸易中，小白虾的贸易量位居前列，年贸易额超过100亿美元，这进一步证明了它在全球范围内被广泛认可为海鲜。