时间:09-18人气:17作者:枕心入梦
草莓和蓝莓不是同一种水果。草莓属于蔷薇科,表面有籽,果实由花托膨大形成。蓝莓则属于杜鹃科,果皮光滑,内部有无数小籽。草莓形状呈心形,颜色鲜红;蓝莓呈圆形,颜色深蓝或紫黑。草莓的甜味直接,蓝莓带有微酸。草莓的维生素C含量高于蓝莓,但蓝莓的抗氧化物质更多。草莓在温带地区生长,蓝莓则偏好酸性土壤。超市里草莓每盒价格约15元,蓝莓约25元。
两种水果的营养价值各有千秋。草莓的热量较低,每100克含32卡路里,适合减肥人群。蓝莓的花青素含量丰富,有助于改善视力。草莓的纤维含量每100克含2克,促进消化。蓝莓的含水量高达85%,补水效果好。草莓的成熟期在春季,蓝莓则在夏季。草莓可直接食用,蓝莓常用于烘焙。草莓的保质期约3天,蓝莓可保存7天。这两种水果都能增强免疫力,但成分和功效有明显区别。
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