五粮液是酱香还是浓香型

五粮液属于浓香型白酒，采用"续糟配料、固态发酵"工艺酿造。酒体清澈透明，香气浓郁持久，入口绵甜醇厚。五粮液使用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，经长期发酵蒸馏而成。其特点是"窖香优雅、绵甜爽净、回味悠长"，是中国浓香型白酒的典型代表。五粮液的生产历史可追溯到明代，历经600多年工艺传承，形成了独特的酿造体系。

五粮液的酒精度数在38度到52度之间，不同产品满足不同消费者需求。其酿造环境位于四川宜宾，当地气候湿润，微生物丰富，为发酵提供了理想条件。五粮液采用老窖池发酵，这些窖池已有数百年历史，内部菌群稳定，赋予酒体独特风味。五粮液多次获得国际金奖，2012年被评为"中国名酒"，是中国白酒行业的标杆产品。