电饭煲做蛋糕时间多长

家用电饭煲制作蛋糕需要25到35分钟。具体时间取决于蛋糕的厚度和电饭煲功率。小型6寸蛋糕约需25分钟，中型8寸蛋糕需要30分钟左右，10寸大蛋糕则需35分钟。电饭煲预热3分钟能帮助蛋糕更快成型。制作时盖上锅盖，按下煮饭键，跳到保温后继续焖5分钟，蛋糕会更松软。

电饭煲蛋糕的烘焙时间受食材湿度影响。含水量高的面糊需要多烤5分钟，干性面糊则可缩短时间。高筋面粉蛋糕比低筋面粉多需5分钟发酵时间。使用玻璃内胆的电饭煲比不锈钢内胆多需3分钟传热时间。蛋糕插入牙签无面糊带出即表示完成，全程控制在30分钟内最佳。