时间:09-18人气:28作者:回头太难
砂锅罐不能放进微波炉使用。砂锅罐含有金属成分,微波炉工作时金属会反射微波,导致电弧火花。砂锅罐的厚度不均匀,加热时会产生热点,容易破裂。市面上标注"微波炉适用"的砂锅罐实际上只是锅体部分不含金属,把手或装饰仍需取出。微波炉说明书明确禁止放入任何含金属或金属装饰的容器。砂锅罐的最佳使用方式是放在明火上加热,温度可达300摄氏度以上,这是微波炉无法达到的。
砂锅罐的材质特性决定它不适合微波环境。砂锅罐的密度高,导热慢,微波炉的快速加热方式会让内外受热不均,导致应力集中而破裂。陶瓷砂锅罐即使不含金属,其釉面也可能含有金属氧化物,在微波中产生危险。砂锅罐的设计初衷是均匀受热,这与微波炉的加热原理相悖。实验室测试显示,砂锅罐在微波炉中使用后,表面温度可达到200摄氏度,而内部温度仅80摄氏度,温差极大。
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