为什么西瓜子是种子而葵花籽是果实

西瓜子确实是种子，植物学上称为瘦果，由种皮和胚组成。西瓜子扁平呈椭圆形，表面光滑，内部包含胚芽、胚根和子叶。西瓜的果实是瓤部分，而种子则是西瓜繁殖的基础。一个标准西瓜含有约200-300粒种子，这些种子在西瓜成熟过程中逐渐发育成熟。

葵花籽则是果实，植物学上称为瘦果或瘦果状坚果。葵花籽外层硬壳是果皮，内部可食部分是种子。葵花籽的完整结构包括果皮、种皮、胚乳和胚。向日葵头状花序上可产生1000-2000个小果实，每个小果实就是一粒葵花籽。葵花籽的食用部分主要是胚，而果皮通常被丢弃。