桂皮和桂花树是一个一个种类吗

桂皮和桂花树不是同一种植物。桂皮取自肉桂树的干燥树皮，是一种常见的香料，常用于烹饪和中药。肉桂树属于樟科，树皮呈红棕色，有浓郁香气。桂花树则属于木犀科，以其花朵闻名，花朵金黄或白色，香气宜人，常用于制作桂花糕、桂花糖等食品。桂花树的木材坚硬，适合制作家具和工艺品。

两种植物在植物学分类、外观特征和用途上都有明显区别。肉桂树原产于亚洲热带地区，树高可达10-15米，叶子椭圆形。桂花树在中国栽培历史悠久，树高可达4-12米，叶子对生呈椭圆形。肉桂树的树皮可入药，有温中散寒的功效；桂花树的花朵则多用于观赏和食用，具有提神醒脑的作用。