凉白开水的保质期是多久

凉白开水的保质期与储存条件密切相关。室温下放置的凉白开水，细菌会在24小时内开始繁殖，建议当天饮用完毕。冰箱冷藏的凉白开水可保存3天，水质依然安全。使用密封容器储存能延长保质期至5天，水质变化较小。高温环境下存放的凉白开水，保质期缩短至12小时内，饮用前需检查是否有异味或浑浊现象。水质处理方式也影响保质期，经过过滤的凉白开水质更纯净，保存时间比普通自来水延长1-2天。

凉白开水的pH值影响其保存时间。pH值在6.5-7.5之间的中性水最稳定，可保存4天。酸性凉白开水（pH<6.5）因抑制细菌生长，能保存5天。碱性凉白开水（pH>7.5）易吸收空气中的二氧化碳，保质期减至2天。不同容器材质也有差异，玻璃容器保存的凉白开水质变化最小，可存放6天；塑料容器保存的凉白开水建议3天内饮用完毕；金属容器保存的凉白开水仅能维持1天，金属离子会加速水质变化。